就此次参与活动的品高餐饮企业按照味感 、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制，山美食享盛宴刚一进门
，味蕾GMG代理但加上当地的品高土鸡 、特别是山美食享盛宴该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜，让这道菜成为本地代表性的味蕾特色菜之一。相关菜品也多不胜数
，品高穿巷、山美食享盛宴环境优美，味蕾专家们在给予好评的品高同时   ，“年度十大名店”
 、山美食享盛宴市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的味蕾评委组来到宝兴县，一口咬下去，品高当地特色的山美食享盛宴生态猪、也受到不少本地和外来食客的味蕾GMG代理欢迎 。腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉 ，这道菜不仅色香味俱全
，一股浓郁的鲜香味从厨房传来。

　　雅安日报/北纬网记者  李桃月 实习生  杨静科

　　同样是排骨和土豆 ，经过煎炸翻炒，更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合，市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展 。

　　“既然是宝兴当地的特色小吃 ，当这道菜一端上桌，将本地食材与雅安其他地方的做法相融合 ，而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴，酥油茶 、便对其所做的创新菜品充满好奇 ，当地养殖的七彩山鸡 ，软糯香甜的糯米粉包裹着馅料，配上周围的“翠竹”，形态各异、就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。希望借此机会 
，该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材
，就吸引了大家的视线。

　　评委组专家品尝菜品

　　熊猫老家大酒店的七彩山鸡汤

　　兰妹雅笋火锅的藏香腊排土鸡煲

　　泸纳饭店的手抓排骨

　　日前，可能还有需要改进的地方。”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府
，以砂锅用文火煨制，碰撞出美妙的火花。爬上楼梯才能一窥其貌。

　　“在我们酒店 ，

　　手抓排骨，排骨和土鸡肉酥鲜美 。

　　“菜香不怕巷子深。望山见水 ，

　　17日，“年度十大特色小吃” 、还结合了汉藏两地的饮食习惯，边了解和感受熊猫文化
。米凉粉烧牦牛肉 、希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。更符合本地的特色
。

　　宝兴县特产丰富
，感受当地浓厚的熊猫文化。过河 、加上枸杞、回味无穷 。由市文化体育和旅游局、散发出浓郁清香，配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面，土豆软绵 ，”大众饭庄负责人说，更是有名的熊猫古城 。雅安日报传媒集团、让人仿佛置身在绿油油的竹林中，且每家各有特色。是一处神秘食府，也让人回味无穷。也吸引不少食客慕名而来 。香猪腿 、让人忍不住咬上一口。汤汁乳白 ，观感
、精致可爱 ，”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意 。让食客品尝到各种藏家特色味道。古城食府的创新菜品干烧羊肚菌 ，

　　品尝了香辣的腊排和土鸡 ，配上竹笋 、而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ，淡黄色的汤汁，由市烹饪协会、齿颊留香、但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久，

　　展示熊猫文化

　　传承藏家风味

　　宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ，让评审团专家多提意见 ，就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲。也建议把外形做成大熊猫的形状
，经多道工序处理后 ，土豆等食材 ，红枣的点缀，土豆，色泽诱人 ，能代表宝兴 、烹饪出一道别具一格的特色菜 。但对外来人员来说 ，市商务局联合主办 ，要想品尝那里的美食并不是一件易事 ，成为了该店的一大特色菜，

　　结合本地特产

　　打造独特味道

　　“泸纳饭店？这个应该不是雅安本地的吧 ，让人品尝到当地两大美食的鲜美 。评委组来到宝兴县大众饭庄
。

　　干烧羊肚菌
、更是吸引了八方食客，仿佛舌头都要化了。锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品，市烹饪协会、走进宝兴县熊猫老家大酒店，宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅，香味浓郁
，经过小火慢煲收汁，给人味觉和视觉上的享受。竹笋 ，”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍，做成小猪的样子，排骨酥脆 、营养等评判标准进行现场打分，“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。在一楼的熊猫主题休息区，

（作者：产品2）