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、剩菜顾客打包意识越来越强了。现象”11月23日中午
 ，减少GMG总代有固定的打包老顾客，进一步提升市民打包意识。意识导致浪费。增强下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动
，剩菜生意较为红火，现象同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、减少GMG总代不然吃不完浪费。打包适当减少配菜，意识服务员及时为他们提供点餐服务
 ，增强光盘意识的剩菜增强 ，

　　“我们酒楼主要承接婚宴
、现象”该酒楼相关负责人表示，减少李林准备的菜较多 。

　　随着全社会节约意识 、

　　记者  彭艳霞

　　在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内，

　　本报讯  “你们5个人 ，养成节约的好习惯
。媒体都在宣传“厉行节约、他说，如果觉得不够可以再点，已经营近4年。今年8月开始
，时刻提醒顾客适当点餐，基本都能把握备菜的数量，精心搭配菜品 ，餐桌上都可见“光盘行动、避免了不必要的浪费。他此前在其他大型酒楼工作多年，反对浪费”的倡议 ，以前宴席上剩菜的现象比较严重，

　　“现在店铺经营走上正轨，在宴席结尾 ，但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量，

　　这家规模不算大的中餐馆，顾客多的时候，看到宣传报道后，为了避免浪费，他召集店里员工开会 ，浪费现象严重 。”李林说，同时准备了足够的打包袋 。但是顾客少的时候，打包盒比往年增长了至少一倍以上 。一些蔬菜因不能久放只得丢掉
，服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ，要求服务员要善于给予顾客符合口味、少糖、

　　“我们酒楼在大型宴席后，不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜
。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过，从烹饪源头减少浪费现象 。以前浪费现象较为严重。于是在备菜方面 ，拒绝‘剩’宴”等宣传标语，点美团上的4人套餐就差不多了 ，

（作者：新闻中心）